Fraîchement cueillies à marée basse et transformées au plus vite pour ne pas perdre une miette de leur goût si caractéristique dû à l'embrun marin.

C'est une plante halophile, c'est à dire qui qu’elle se développe sur des soles riches en sel (« halo » en grec).Forte teneur en calcium, en iode naturelle, en phosphore et en vitamines (A,C,D).

Producteur : Cueillette en Baie de Somme

Récolte printemps été 2024.

ingrédients : aster de mer, vinaigre, eau.

poids net : 200gr / poids net égoutté : 65gr

Prix net au Kg : 28.00€/Kg

Avis de blogueuse du site TouteslesBox.fr :
"Ces oreilles de cochons sont un vrai coup de cœur, leur saveur iodée qui rappel l’odeur des embruns à marée basse m’ont remplit d’extase. Le vinaigre apporte une bonne touche de pep’s. Ils remplacent à merveille les cornichons pour un apéro aux saveurs marines !"